装进油纸袋里，又用木勺子浇上提前准备好的酱汁。他把这个油纸袋塞到男孩手里，“小心……小心烫。”
男孩一接过就迫不及待地咬下一口，有嚼劲的豆腐干伴着酱汁进入了他的口中，酥脆和微辣融合，豆腐里面很嫩，即使是油炸，也丝毫不觉得腻。
小男孩立刻露出了满足的笑容，三两下把油纸里的吃完，挥舞着小胖手，“好吃！大哥哥，还要还要！”
那些原本犹豫不觉的人们这下子也终于放开了，一个个都开始往前挤，伸长了手你要一袋我要一袋的。
浇了酱汁的豆腐球色泽金黄，外酥里嫩。而且卓亦忱用的是自然发酵，臭味本来就不重，再经过油炸，那股怪味已经弱了很多，取而代之的，是一种很特殊的鲜香。
特殊的气味和人群的闹哄吸引了周遭其他人的注意。很快，聚集的人越来越多，赞不绝口的声音也越来越多，爷俩都要忙不过来了。前三十袋的馈赠很快就送光了。因为是小本生意，卓亦忱把这豆腐卖的不贵，一小袋只要三枚铜币即可。爷俩的摊点前排起了长长的队伍。
这种油炸臭豆腐虽然别有一番风味，但毕竟只是小吃，远不能代替正餐，所以爷俩选择早市和晚市出摊。早晨可以当做开胃小点，晚上茶余饭后也能来两个塞塞牙