的猪肉上，说起来还真是一个意外之喜。
罗定家制作腊肉的猪肉，选择的全部都是当年九、十月龄的青年猪，制作的时候选择的大部分都是五花的部位，保证制成的腊肉肥瘦相间。
那些猪全部都是罗定的养殖户养出来的，猪吃的东西，完全按着每个月罗定给出来的饲料配方配比调制。
罗定的饲料配方是他从他师傅那里学来的，完全按着猪只每个月生长所需要的营养进行配置。
其中最主要的东西当然是他们地里面种植的饲草，按着猪只生长的需要，约占饲料配比总量的百分之五十五到百分之六十，剩下的还会加入一些玉米粉、大豆饼和其它的杂粮。
作为主饲料的苜蓿草，有一种改善土壤的功能，被种植在盐碱地上的苜蓿草，能够用它发达的根系，将土地里面的盐分，随着营养物质一起吸收到自己的身体里面。
那些被吸收进来的盐分会一点一点的在苜蓿草的体内堆积起来，然后被猪只吃进身体里，随着消化道分解到血液与肌肉组织当中，成为猪肉的一部分。
当然这些情况罗定他们是不知道的，他们所能够察觉的就是，自己家的猪肉吃起来要比别人家的紧实弹牙，口感要比普通人家的猪肉好上不少。
但是随着腊肉的研