的水。看着他拿着洗碗布，把手伸进冰冷的水里，面不改色，秦勉一脸佩服，故作安慰地拍他的肩膀，“能者多劳嘛，辛苦了。”
雷铁轻弹食指，几清水落在他的脸上。
秦勉哆嗦着瞪过去，那人巳若无其事地低头做事。他拿起一个冰凉的瓷盘趁雷铁不防备按在他脸上，请楚地看见他的脸皮颤了颤，哈哈大笑。
趴在窝里的一点白睁开眼，抬起头，朝厨房里扫一日艮，又合眼趴下。
秦勉生火做了一些辣椒油，盛在碗里，辣椒油冷却后，加入胡椒、花椒、八角、规划粉末和适量米酒调制成卤汤备用。
接着，他让雷铁拿来一些稻草铺在篮子里，在篮子上垫一张白纸，将白嫩的豆腐切成四方的小块，隔着距离码放在纸上。
过些时日，豆腐长出毛霉后，秦勉在豆腐上滚上一层盐。
做完这些，他对雷铁说道：“腌制大约八天后，将豆腐装入陶罐内，倒入调好的卤汤，再像封酒坛一样用纸和泥密封保存就大功告成。八天后记得提醒我。”
雷铁颔首，“过来烤手。”
“今天二十七了。”秦勉在炭盆边坐下，安排接下来几天的任务，“今天发面、炖肉和炸丸子，明天做包子、包饺子和蒸馒头。”
雷铁道：“