这样的锅翠儿是肯定没有力气把转来转去的,便只能用找了个盛饭用的木头饭板子刮面糊。将大锅烧得微热,翠儿便把灶里头的火微微的压住,准备摊煎饼了。
翠儿一手拿着炒勺舀面糊,一手拿着盛饭的木头板子在锅底快速的挂动,还真别说,这招还挺有用,饭板子所及的地方,那面糊糊就粘在了铁锅上,随着翠儿飞快的动作,不一会儿的功夫,一张不怎么圆溜的煎饼就出现在翠儿眼前。
看着那被小火慢慢焙烤着鼓起来的金黄色的煎饼,闻着那扑面而来的焦香,翠儿只觉得自己的心都有些雀跃起来了,她轻轻的用饭板子把煎饼的一个角铲起来,用手轻轻的一带,整张煎饼就都翻起来了,翠儿将那煎饼翻了个面又烙了一会儿,这才把煎饼从锅里头盛出来,放到一边装饼子的簸箕上头,又摊第二张。
有了前头的经验,后头的煎饼翠儿摊的是越来越顺溜,薄厚也均匀起来了,形状也圆溜起来了,火候比之前掌握的更好了,不一会儿的功夫,一摞金黄焦脆的煎饼就摊好了。
“翠儿,做啥呢,真香!”连青山从外头走进来,贼溜溜的向外头看了一眼,见大妞带着小虎蹲在墙角玩儿看不到屋里头,便凑到翠儿跟前闻了闻,然后趁着翠儿不注意,吧唧一口亲在翠