太热，肉类存放不住，而到了冬天上冻了肉能够存放住的时候，恐怕又没有那么多肉食了。
连青山的身子好了之后，还真就像他之前说的似的，三不五时的就能从山里头拎着些野味儿回来，今天一只鸡、明天两只兔子的，倒真是丰富了家里头的餐桌，这没多长时间的功夫，家里头的兔子皮就已经攒下十来张了。
野鸡……兔子……翠儿的脑子里头猛地蹦出个想法来，前世的时候，经常看到山里头的野味儿是什么熏鸡熏兔的，自己家虽然也熏过些肉，不过经常是熏了以后放个两三天而已，要是把肉熏烤的干干的，是不是就跟牛肉干似的，能放的久一点儿了呢？
打定了主意，翠儿的脸上笑容就更盛了，她带着大妞摘了满满一篮子的大茄子，拎着回了新院子。
到了新院子的后院儿，翠儿将大茄子放在了水槽子的边上，将大茄子逐个的洗了个干净。
这水槽子是连青山没事儿的时候用整块的时候凿出来的，跟喂马的槽子有点儿像，只不过一边连了竹管子能从水车那边接水过来，而另一边则是一处放水的洞口，平时洗个衣服，洗个菜什么的，在这水槽子里头十分的方便，堪比自来水了。
翠儿手脚利落的在菜板子上把大茄子切成