。月饼的馅料和面皮，翠儿和的都比较干，这样在包月饼的时候，才能成团成型，而用模具打月饼的时候。花样才能留的持久。
翠儿让连青山、大妞和小虎都洗好了手，把炕桌擦洗干净以后，便把那月饼皮和月饼馅儿全都搬上了桌，两个小的看到竟然有这么多种馅料，还有那么漂亮的月饼模子，高兴的直拍手，颠颠的挽起袖子来。跟在翠儿身后要帮忙。
翠儿笑眯眯将手里头的面团利落的分割成大小一样的面团，给大妞和小虎每人发了一个，而连青山则在负责把馅料分成普通核桃大小的一团团的，方便翠儿待会儿包月饼。
“大妞，小虎，来跟娘学。”翠儿手里头握着一团面。两手一合，将面团压成了巴掌大的面饼，然后放了一团豆沙馅儿在面饼当中，两手协作着往上团，不用捏褶不用整形。竟然一会儿的功夫就用面皮把馅料给包裹起来了。
“哇，娘怎么弄的？”大妞看到翠儿这利落的手法，兴奋的哇哇叫，拿起翠儿包出来的月饼，只能看到白白的面皮，里头的馅料是一点儿都看不到，“娘你好厉害，快教我教我！”
小虎手里头捏着自己的一团面玩的正开心，没有看到翠儿包月饼，听到姐姐在哇哇叫，小虎狐疑的抬起头来，一脸茫然