不好。
翠儿利落的用菜刀将酸菜的梆子切下来一片，平放在菜板子上，左手扶着酸菜的叶片，右手用菜刀横着将酸菜的梆子片出一道寸长的口子来，然后左手抓着上面的那半片酸菜，右手的菜刀抵着下头的那半片酸菜，这么一撕，就将一片酸菜，片成了两片了。
将五六个片好的酸菜梆子摞在一起，再用菜刀细细的切成丝，这样切出来的酸菜，粗细均匀而且炖的时候好熟，又容易入味儿，是翠儿最喜欢不过的了。
三棵酸菜足足切出了一大盆，翠儿将酸菜切好了以后，用凉水投洗了两遍，将酸菜丝攥成了团儿放在一边备用。
将五花肉拿出来，用水洗干净以后细细的切成薄片儿，肥瘦相间的五花肉，炖酸菜吃最好不过了，不像纯瘦的肉那么柴，也不像是纯肥的肉那么油腻，不肥不瘦刚刚好的脂肪含量配上酸菜那酸爽的口感……想到这样的味道，翠儿就有些等不及了。
翠儿忙不迭的切好了五花肉，然后又拿出了从镇上买回来的地瓜粉，用剪子剪了一大缕放进盆子里头泡上，便忙不迭的开始烧火做饭了，这酸菜粉丝配上好吃的五花肉，实在是美味至极呀！
将五花肉放在锅里头煸炒着渗出油脂来，等到肉片变成了淡淡的金黄