手脚麻利的舀了两大碗的糯米粉。加了水和成了软面团儿,这是准备做汤圆皮的。
翠儿又把罐子里头带来的红豆馅儿和芝麻酱分别舀出来一些,团成指甲盖大小的小团儿。这是要做汤圆馅儿的。
“翠儿,看你这样子,是要做汤圆?”钱夫人做饭虽然没有翠儿那么厉害,却也是会做不少吃食的,看着翠儿这么一配料,就能猜的**不离十了。
“嗯。是做汤圆。”翠儿对着钱夫人神秘一笑,不等她问。就把刚才在窗台上放着的醪糟碗拿起来了。
“天,这是什么呀?”钱夫人闻着淡淡的带着点儿甜味的酒香。看着那一碗类似水饭的东西,下意识的又吸了吸鼻子。
“这是醪糟,待会儿要做的点心,这个可是重要的东西呢!”翠儿让张妈帮着烧了一大锅的水,自己则是手脚利落的开始包起汤圆来。
切出一小块面皮,揉圆之后在手上按压一下,然后将一小团馅料包进去,三两下团好了汤圆,在浮面上滚一圈儿,然后就齐刷刷的摆在了案板上。钱夫人看着翠儿这动作麻利的样子,忍不住也动了心,跟着包起汤圆来。
等到大锅里头的水开始沸腾的时候,翠儿这边的汤圆已经包的差不多了,随手舀了一勺子醪糟放