外,还有什么京城特色的?一一报上来。”翠儿先是点了个焦溜丸子,点了个烂炖肘子,又如是说道。
“这位夫人,我们这香口居可是五十年的老字号了,小的敢打包票,这京城里头有名儿的吃食,我们店里都有,您要是想吃什么,不妨说出菜名儿来,我帮您去后厨问问?”这小二倒是个机灵的,并没有把话说得满了,只是说去后厨问问,既不得罪客人,又给自己留了后路。
“嗯,问问吧,要是有烤鸭和爆肚,就各做一份儿,没有的话就算了。”翠儿看这小二很是精干,态度也是诚恳又客气,便也不难为他,挥挥手就算把这事儿给略过去了。
那小二又帮着叶夫人还有大妞小虎他们各自点了菜,这才又转身往后厨去了,这香口居几十年的老字号不是白叫的,京城里头的特色菜这家也是真的全有,不过刚才翠儿说的两样,这小二却是没有见过的,心中好奇之余,觉得这是个机会,指不定又能多学些新菜也不一定。
这小二拿着点菜单子去了后厨,利落的将众人点的菜都下了单,又找了后厨的厨师问菜名,从后厨得到了否定的答案,也不气馁,殷勤的上楼回了翠儿说这两样菜没有,要是夫人想吃,可以让知道做法的丫环婆子下去指挥着,不多时就能把这菜