菜式，他也不时推陈出新；讲服务，楼里的伙计们也没敢怠慢客人，他研究了一阵儿，终是知道稻香楼总会有一些稀罕的新菜式，他也时常令人偷偷儿去买了成菜回来研究，也试着让厨子们学习揣摩，倒也学去了个六七分。
这回香辣蟹出来，他们也不是没研究过，可是没辣椒啊，巧妇难为无米之炊啊！
醉仙居的田掌柜眼睁睁地看着对面生意火爆，于是对高昱年道：“二爷，咱们只要搞清楚这所谓的辣椒从何而来，所有的问题便可迎刃而解了，那香辣蟹做法极其简单，也谈不上什么技巧，难就难在这辣椒难得。”
高昱年愁眉深锁，他也知道田掌柜说的是对的，可是这辣椒到哪里去弄呢？这稻香楼的厨子们都是秦二爷的人，买不通，少不得要从楼里的伙计下手，可是怎么下手才好呢？
稻香楼从上到下都被秦二给料理的妥妥当当，高昱年花了五、六天硬是一点破绽也没寻到，不由就有些急了，嘴上起了些密密的水泡。一日他坐在房里冥思苦想，以前醉仙居和稻香楼的生意也算是不相上下，不是一段时间这个生意火点，就是过段时间那个好点，他还从来没有过现在这般让稻香楼一直压着抬不起头的时候。
想着那个高家小姐自跟秦二爷和齐