然没有让张管事对小柱子有任何的怀疑，还亲昵的喊着她去看卤猪头，好像那些猪‘肉’已经被他买下了一样。
娘一直在有些忐忑的瞅着张管事的神‘色’，见他笑的畅快，知道事情十有八九成了，赶紧赶了几步，掀开盖子，取出了一个已经冻成一团冰疙瘩的卤猪头来，上面汪着的那层猪油已经凝固成了‘乳’白‘色’，但就形‘色’上来看，这样的卤猪头比刚出锅的时候差了不少，那种冲面扑鼻的香气也变的若有若无了。
张管事是杂食铺子的管事，对于食物是很在行的了，虽然这样的卤猪头已经没有了刚出锅时候的成‘色’，但是仅凭着那些若有若无的香气，张管事已经给蓝家的卤猪头的定了调子。
轻轻的接过了眼前的卤猪头，翻来覆去的细细查看了一番，又用指甲挑了一点送到了嘴里。闭着眼睛细细的咂‘摸’了一会儿，张管事才公正的评价道，“不错，不错，确实不错，跟卤头张的手艺也差不多了。”
卤头张是宁县有名的做卤‘肉’的师傅，一手家传的手艺在宁县无人能出其左右的。而王一刀只是在松坡屯一带以杀猪著名，比起人家卤头张的名气来差的可不是一个档次的。
现在，听到县城里大杂食铺子的管事张大年能把王