苦练,一步一步进阶来的踏实。
从湖边水草里捞起两斤小龙虾,又做了几条肥美淡水鱼,拿了些保鲜的鱿鱼,挑选了材料,带着餐具,林洛然看准备齐全了才出了空间。
小龙虾要洗洗刷刷,吃起来比较麻烦,吃货如林洛然也很少做这道下酒菜。
出乎意料对于清洗小龙虾,一直沉默的宝嘉却主动请缨。
“哦,腹部最脏,去掉虾尾最上边那一块儿,就能挑出虾线……”林洛然怕她不知,将清洗小龙虾的要诀提点一番,宝嘉耐心听着,却在背过身去清洗时,不经意红了眼睛。
炒小龙虾,除了蜀中特有的豆瓣辣酱,还需要大量干辣椒,花椒,蒜瓣,大葱葱白部分,洋葱……唔,喜欢吃素菜的,也可以放黄瓜段,土豆片和莴笋片,反正脆脆的食材都能和香辣小龙虾搭配。
香辣小龙虾和火爆鱿鱼都是上火的,鲜鱼林洛然选择拿蜂蜜蒸,出锅后挤几滴柠檬汁上去,什么作料都不用放,蜂蜜的甜,柠檬汁的果酸,已经能烘托淡水鱼的鲜嫩。
林洛然手脚麻利收拾好鱼,宝嘉已经将小龙虾全部刷洗干净,食材准备好了,火力的掌控,更不在元婴期修士话下,林落然很快做好了一大盆香辣小龙虾,一盘蜜|汁蒸鱼,一