“我说锅子给鸭放点糖。”赵子弦不温不火的说道。
给肉类饭菜放糖，一般是广东菜的做法，胖荣虽然听说，但一直没有做过，着啤酒鸭做出来主味是麻辣，麻辣和糖怎么能弄到一块啊？不过也好像有那么点道理，难道这个小子会做粤菜？
胖荣刚发愣想了一分钟，赵子弦已经把糖倒进了锅里一点。这一点糖当然不可能把普通的啤酒鸭变成“去啤酒肚的啤酒鸭”，赵子弦也不想这么干。但是这个时候放糖能大大提高啤酒鸭的鲜香，让辣中有那么一丝柔和的感觉。饭店可是赵子弦的，就算是普通的啤酒鸭，赵子弦也当然要把这个菜做的好吃一点。