第36节(2/9)

    洗干净后，她照着图片上切了一大块鱼肉，上面说什么要斜着横向切，再垂直纵向切，把鱼切成许多条小方块。不能切断鱼皮。
    温青钰很小心地切着，生怕切到鱼皮。之后按照菜谱一步一步来，好像也挺简单的。她忽然对自己的刀工有了信心，按照菜谱上说的要轻轻肉揉.摸鱼肉直到调料被彻底吸收。她揉了半天，也不知道这算不算被彻底吸收。
    一切都凭借感觉。
    然后把这块鱼丢进面粉里滚了滚，紧接着放入滚烫的油锅中炸。
    但是她没把握好油的温度，很快那鱼块就被炸焦！等她手忙脚乱地捞出来时候，鱼块好几处颜色都从金黄色变成了焦色。
    哎，第一个失败。
    温情尝试切了另一个鱼段，因为有了前面的经验，她很顺利地来到油炸这环节。她把火温开到最小，然后才把鱼块丢进去，这一回鱼块没有焦。
    她又做了第三个鱼段。
    最后，熬制番茄酱汤。
    这最终的成品还有模有样的。
    等忙完这些，她才忽然想起来，对了啊，晏宁今晚上又不回来吃饭，她这么折腾出来做出来的饭菜都没人品尝了。
    真是可惜。
    后面她简单炒了个小菜，给自己煮了一碗面。