除此之外，还有一些要用的工具之类，比如液化气及配套的炉子。东西比较多，自行车后座两边都挂满了，连车把上也挂了一些。
买过东西后，两人借了人家的地方，把那个铁疙瘩及要用的盆之类的都洗干净。其实这个铁疙瘩下面就是一个架子，上面是类似平底锅的四个薄铁圆饼围绕着中间的一个，旁边还有个手柄，可以拉着转动这些圆饼。
杜如峰看到后说：“这个东西不就是咱们烙饹馍用的凹子嘛，不过比一般的凹子要小。”
“没错，它们功能差不多，都是要在上面烤熟的。”
找了个热闹的地方，杜如蒿准备开始开业了。她先按照顺序把各种材料搅拌在一起，打成了蛋液。接下来，她开始把液化气开关打开，炉子上的火打着，趁凹子还没热，分别在上面倒入蛋液，摊开就成了圆形的蛋饼。
看上面蛋液凝固，杜如蒿用平底铲把蛋饼翻了个。每一个都翻完之后，看中间的那个颜色差不多了，拿根筷子熟练地一卷，就把蛋饼卷成了筒状。一个蛋卷做好了。
她顺手把这个蛋卷放入旁边的筐内，定形了有两分钟。看一看，色泽金黄，形状饱满，还行，手艺没丢。
一股诱人的甜香味传了出来。
杜如峰看着妹妹做好