们，我怕他们不认路！”
向爸把活鱼放桶里养着，等会收拾，再把拴好的母鸡拿出来放一边，鸡是买的活鸡，是需要自己杀的，当然，如果你想省事，也可以买那种收拾好的，不过向爸向妈他们总是担心那种收拾好的鸡会有问题，他们家一向是买回来自己收拾。向爸先把热水烧上，再拿了个大碗，里面放点盐，滴几滴菜油，在往里面加大半碗清水，搅拌一下，就叫小萱过来帮忙杀鸡，向妈是从来都不参与这种事的，她有点晕血。
杀好鸡，向爸找了个桶，把鸡往里面一放，先用冷水把鸡毛弄湿，倒入刚烧好的开水，泡了一两分钟，伸手往鸡身上一抹，看鸡毛很爽快的就被抹下来，就把鸡提了起来，放到准备好的大盆子里，逆着鸡毛生长的方向一推，三两下，绝大部分的鸡毛都弄了下来，有些细毛实在太顽固，拔也不好拔，这时就要用火烤，把炉灶点上，一手提鸡脚一手捏鸡头，把鸡往火上靠，使鸡身上的细毛全烤掉就行了。
收拾好鸡毛和内脏，冲洗干净，向爸围了围裙，用砍刀几下就把鸡剁成小块，焯水，放到砂锅里，加入清水，枸杞，当归，党参，姜，最后再放入清洗干净撕成合适大小的蘑菇，大火烧开后再用小火慢炖。弄好这些，向爸再把刚收拾鸡的盆和桶洗干净，鸡毛扔垃