间。
公鸡正好是一整年,不老不嫩,是最好吃的时候。因为这些公鸡都单独圈养,不和母鸡接触,所以都养的膘肥体壮,肚子里面都能掏出黄澄澄的片油。
二老头把小鸡剁成鸡块,然后就放到大铁锅里扒拉。小鸡本身稍稍有些腥气,用铁锅一靠,腥气就慢慢散开去。
鸡块都扒拉干巴了之后,也不用放油,洒上一些调料,添汤就炖。大火烧开之后,灶坑里面放上两根木头拌子,小火慢慢炖。
把泡好的~清洗干净,然后也放到锅里。干~不怕炖,时间越长越入味。
两个小时之后,掀开锅盖,上面黄澄澄的一层亮油,鸡块鲜嫩,蘑滑腻,一道小鸡炖~菇就出锅了。
“开饭喽——”胖子把一盆盆菜肴端上桌,立刻香气满屋,众人都食指大动。就连炕上地山狸子都一个劲**鼻子,两眼放光。
因为有十好几个人,所以就分成两桌,枫川秀因为没鞋,索性就坐在炕里。樱田雅静等几位日方客人就坐在这一桌,胖子也拎着酒瓶子凑乎到炕上。
给田中一夫倒上酒之后,轮到枫川秀,他摆手表示不喝,胖子也不勉强,又给柳生风倒酒。柳生风也连连摇手,他算是喝怕了。
樱田雅