糖，慢慢熬成红色的糖浆，然后把肉又炒了一遍，都变成淡淡的红色，放上点作料，添上汤，抄好的蘑菇往里面一放，就算完事。
烧了几个开之后，又把泡好的宽粉放了一把，弄了大半锅。上面则直接蒸上白面烀饼，饭菜一起出锅。
大伙团团围坐在炕上，也不用桌子，满满当当坐了一炕，几盆子炖菜端上来，冻蘑滑腻腻，粉条红呼呼，肉块里面的油熬出一大部分，吃到嘴里只剩下香，丝毫不腻。
“动筷啊——”胖子看到大伙都瞪着眼睛瞧着他，嘴里嚷嚷起来。
“别装糊涂，赶紧把酒拿出来——”李强嘴里催了一句。胖子这才嘿嘿两声，乐呵呵地拿出两瓶青山老窖，看看日期，都是五年陈酿。
也不用杯，倒进两个大碗里面，你一口他一口轮着喝。胡子团长豪气万丈：“大碗酒，大块肉，这简直就是山大王的日子啊！”
“就你这一部络腮胡子，一看就是大寨主。”胖子把酒碗抢过来，就剩下一个底了，敢情谁也不客气啊。
填饱肚皮之后，打上地铺，大伙都躺下睡觉，基本上都是一觉到天亮。胖子推门出去，只见丑丑不知道啥时候已经回来，而那只大棕熊，依旧在柴火堆上打呼噜。