用这个。
另外还专门有两口大锅是炒菜用的，胖子在农村生活总结出来一个经验，大铁锅炒菜，比你那些现代化的厨具设备弄出来的菜要香。
比如说炒绿豆芽，放到大锅里面，扒拉几个来回，就可以盛盘，吃起来又鲜又脆；否则火候上不去，都炒蔫吧了，吃起来跟皮条似的。
主灶的是李小勺，还有几个副手，另外还有一个专门负责凉拼的，比如说制作一些粉闷子，冻子，灌制各种香肠，猪头闷子啥的，打下手的也有十多个，菜墩面案，连烧火都得专门有一个人，还紧着忙活。
另外还有几个人专门负责主食，比如大饼子，土豆抹糊，粉面子干粮之类，也都挺费事。
“同志们辛苦啦——”胖子笑嘻嘻地吆喝一声，立刻有几个老娘们向他发起攻击：“胖子，别在那说便宜话，赶紧帮忙来！”
“俺这是领导视察工作，只动嘴不动手。咱们山庄旅游，伙食是大事，一定要讲究卫生，另外还得整好吃了。”胖子看到大伙忙活得热火朝天，但是忙而不乱，也比较满意。
“放心吧，我们都做过体检，全都是持证上岗。”李锁子的媳妇正在包豆包呢，随手扔过来一个圆溜溜的豆馅子。
胖子直接用