块羊肉下来，洗净后加桂皮、八角等香料用砂锅炖，炖到八成熟后用手把肉和骨头分开来，再把骨头放到汤里用小火炖。
于盼盼洗了些大葱、芫荽菜、菠菜、大白菜，又切了个水萝卜，准备晚上吃羊肉火锅。
四点多钟的时候，事务处的人带了个十八、九岁的姑娘进来，事务局的人介绍说她叫明月，是新安排到陆家的工作人员，据说祖籍是H省的，善长做湘菜；于盼盼给她介绍了下家里的情况，就让她明天上午过来，因为她个是年轻的姑娘，在大院里有宿舍，于盼盼就没有让她住在家里，毕竟家里都是男人，还是避着点好，等陆润和走后，让老爷子的警卫住进来一个就行了，照顾老爷子还方便些。
老爷子回来后，就被厨房里的香味吸引了，走进厨房一看，于盼盼正在熬汤底，红红的汤正翻滚着，溢出诱人香味：“做什么好吃的？”
“爷爷，您回来了，晚上吃羊肉火锅。”正在全心看着汤底的于盼盼，听到的声音才惊觉老爷子回来了。
“好久没吃过火锅了，还有芫荽菜，真不错，老头子我有口福了。”老爷子四处看了看，发现厨房里多了个架子，上面放着装着土的木箱子，“这些是干什么用的？”
“我们种了些小白