也不知道，因为上面的字十分冷僻，现代社会已经不用这些字了。可这时代赵兴又找不见一本《现代汉语字典》，那些不会的字，他就是不会。所以，他只好含糊其辞。
“知道汾酒吗？这上面说的是汾酒的全套工艺流程……什么，‘工艺’、流程这两个词不懂，没关系，我以后慢慢解释——简单地说，这是一套造酒技术，按图所说，就能造出最好的汾清酒。”
听到是套造酒技术，程夏不再刨根问底。因为他知道，这样的方法一般都是家传秘籍，传子不传女的那种，所以不方便问。不过，他看赵兴压根不看图示说明，觉得很奇怪。
偷偷看了看书皮，书名是《齐民要术》。忍了很久，程夏终于确定他的猜测：老师没看说明，只是顺着图示挨个在那里测算——推算，这太神奇了。
他终于忍不住问：“老师，你真没看图边的标注，为啥不看呢？”
因为看不懂。
那些字过于生僻，现代已经用其他字词代替了。
可赵兴虽然不认识那些字，他却知道，在现代这些词应该是什么意义。因为他掌握一项古人所不懂的科学手段——逻辑推理。
“老师无须看说明，知道为什么？因为老师掌握一种独特