而腰子鹌鹑蛋等煮的越久反而越嫩,潘金莲就是这样的人!
武植见潘金莲在做菜的时候,对佐料的添加极其精准,有酒水兼用的,有专用酒不用水的,有专用水不用酒的;有盐酱并用的,有专用清酱不用盐的,有用盐不用酱的……这些就连武植做起来都模模糊糊。
还有食材太腻的,潘金莲便用油先炙;气味太腥,就用醋先喷,取鲜物必用冰糖拌;食材该独用的独用,该搭配的搭配,对于食材的搭配也是清者配清,浓者配浓,柔者配柔,刚者配刚;煎炒用武火,煨煮用文火,收汤先武火后文火……潘金莲自然而然的就把后世顶级厨师所必须具备的知识和技艺掌握了个遍!
“妖孽啊!”武植暗暗赞叹了一声,不由得他看潘金莲的眼神也充满了崇拜,这天赋,比起雪儿那超强的味觉都不相上下,真是厨师天才啊!
现在,武植终于明白,为什么那些老爷们吵闹着要吃潘金莲做的菜了,只要是有人类的社会,顶级大厨都是备受人们尊敬的!
其实,武植还不知道的是,现在阳谷县城里面已经慢慢开始流行一种说法了,说是得意楼有“三绝色”!那日暴打挑衅的西门庆,武艺高强的扈三娘首先被人们称颂,说是女中豪杰当属一丈青扈三娘!