红薯夹了出来，然后放在手上吹了吹递给慕贞，“给，尝尝味道咋样，这事白核儿红薯，甜是甜，就是水分少，吃了有些哽人，你吞慢点。这个东西不像洋芋，不好放。最多到过年，就烂的差不多了。”
每次一看到红薯，慕贞不由的想笑，因为前世的时候，还有很多地方把芍也称作红薯，而在她生活的地方，芍则表示这个人比较笨。
还有一个就是，也有些地方把地瓜叫做红薯，但是还有把类似与黄瓜的一种瓜，就是比黄瓜圆的瓜叫地瓜。
所以，别人每次说地瓜的时候，慕贞都会傻傻分不清。
红薯的书面语叫马铃薯，但是它的种类比较多。
最常见的就是白皮白肉，红皮白肉和红皮红肉的。
白皮白肉和红皮白肉，都是贵根婶子所说的白核儿红薯。但是因为水土不一样，慕贞并未在平窑村见过红皮红肉的。
两种都是红薯，除了颜色以外，所含的水分也不同。就个人口味来说，慕贞比较喜欢吃白核儿的，但是白核儿吃着比较干，一次要是不小心吞多了，会噎的难受。
红薯是扦插型的作物，所谓扦插型，就是先挑选适合做红薯种子的红薯，就这样埋在地里，要埋得密集一点，然后等母子