她洗干净手，到后院菜窖里取出一个水萝卜。今年种了二十多亩的白菜、胡萝卜、白萝卜、冬瓜等冬储菜，大多数都运到了韦家湾，家里留的，菜窖里放不下，就用土掩埋，上面再盖上稻草，少数则腌成了咸菜和酸菜。
“你是不是做糖醋萝卜呀？”文翰大概看书看累了，站在上房门口伸懒腰。
“是啊，咱家人爱吃不是。”
文瑾说着话，手下忙不停，水萝卜清洗去皮，切成条，用盐腌渍，出水后倒掉，然后给锅里倒上水，烧开，加入适量的糖和白醋，最后加入自己酿制的辣椒酱，水凉了，把刚才的萝卜条放进去腌制。这是最简单的腌菜，等会儿萝卜脆脆的，又酸又甜，微带咸辣，特别的爽口。
最好是腌上一天，可菜腌制时间长了，亚硝酸盐过量，文瑾只好当时做，当时吃。至于酸菜鱼，那是她的大爱，为了口腹之欲，她就不管什么亚硝酸盐了。
听到文瑾在厨房叮叮当当的忙碌，一家人的脸上都是笑容，韦家三兄妹在爹爹身边腻够了，闻到香味，都忍不住站在了厨房门口，你一声哥哥，他一声哥哥地猛叫。
“今天我们吃豆花鱼，你们喜欢吗？”
“喜欢！”
“还有酸萝卜炖