萧绮云掩不住幸灾乐祸，第一个说话：“钱小姐这丫鬟，可真笨，连螃蟹都不会剥，没吃过猪肉，还没见过猪走么？”
桃红囧得一脸通红，硬着头皮伸出手。
“我自己来，你瞧着，下回就该会了。”文瑾干脆亲自动手，她在前世，也钟爱这个口味，每年都要吃几次的，自然手下十分娴熟，用王府提供的银质小勺、剪刀、拨叉，把螃蟹身上的肉，剔得干干净净。
边上几个女孩的丫鬟，其实也都不怎么会的，只是没有桃红这么老实，她们把螃蟹拆地四分五裂，却并没有弄出多少肉来。
文瑾把蟹黄蟹肉挑完，把蟹壳重新组装在一起，还是一只完好的螃蟹，身后站的丫鬟，一个个都红了脸，那几个想看文瑾笑话的女孩，也都低头不敢说话。
文瑾在碟子里滴了一点姜汁醋，美美得吃一口，微合上眼，慢慢品味。
银凤吃过不少，但从来没有动过手，在一边看着稀奇，禁不住问文瑾：“看你手熟的样子，吃过多少才练出来了啊。”
文瑾一笑：“我的家乡就在河边啊，那里螃蟹到处都是，只是没有这么肥嫩，但比这鲜美。”开玩笑，她前世吃的螃蟹，可是空运的，进锅之前，还会四处爬呢。
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