的厨师还会做这个。”
“他们哪里做过这个？少不了姐姐得指点几下了。”
临时换菜谱，本是厨房大忌，但备好的鱼现在正腌渍，也还来得及。
文瑾叫了春明进来，让她通知厨房，把那条大草鱼，让开中间鱼刺部分，片下肉来，切成指头厚的片，腌渍一下，放油锅里炸了，同时，把鱼头和鱼排放到砂锅里先炖上。
春明领命而去，文瑾又把夏阳叫进来，继续叮咛：“让厨房把酸菜略清洗一下，切宽丝备用。等鱼回来，炸好捞出控油。然后换了油，继续架到火上，油热后放入葱花、蒜瓣、姜片，炒香，再放入辣椒酱，炒出红油时，放入酸菜、绿豆芽翻炒一会儿，加入鱼头和鱼排汤，若是不够，再加点高汤。”
夏阳犹豫了一下：“这就完了？”
“等汤开了，放入刚才炸好的鱼，开锅，趁热给我端过来。哦，对了，把我的和梅郡主的分开，她的碗底，先放几棵油炸干椒，再舀鱼和菜。”
“那，那得多辣呀。”
“她们那里人越辣越开心，不仅不怕辣，反而怕不辣，你别担心。”
夏阳狐疑地看了一眼雨荷，见她一副期待地样子，这才放心地去了厨房。
文