么？”
小烟烟的心里有个声音在咆哮：妈的，可不能是个女的啊！
毛毛没转头，也没回答，而是说：“马上就能吃了。”
炸到淡黄的排骨再用高温的热油复炸两遍，既能变得外酥内嫩，又能逼出里面多余的油分，捞出来后的排骨干脆干脆的，不会油腻。最后，男人的大手端着重重的铁锅，天女散花一般撒下厚厚一层椒盐米分，干锅小火煸炒，放入一颗干红辣椒提味，将炸好的排骨倒入锅里。颠锅是个技术活，毛毛让每一块排骨都飞了起来，在半空中与椒盐碰撞，再一起掉入锅中，溅起几粒米分末，他让每一寸肉都均匀裹上椒盐，让站在门边纠结的小烟烟默默进来，看着排骨流口水。
毛毛的手指不怕烫，捻起一块递给离烟，离烟抓住细细的骨柄，哈哧哈哧说烫。烫又想吃，可怜见的。毛毛把排骨拿回来，让她就着他的手啃完一个。有些辣，离烟的嘴唇红红的，上面还沾着几粒椒盐。毛毛抬手抹了抹，离烟呆在那里。
毛毛不解释，端着两个菜出去。离烟的心砰砰直跳，低着头也出来了。
猪耳朵早就找好位置，优雅地趴在地上坳造型，闻见肉香就对着主人小声哼哼，跟离烟刚才那个样子简直如出一辙！
毛毛拿起酒看了看，最少十年