咔嚓一声，一个板子伸了出来。像是专门往上面放东西的台子一样。
她惊奇地将钟放了上去，不大不小刚刚好。
看了眼时间，她开始准备晚饭。换了把蒜苗，将煮好的牛肉切片，蒜苗切段，放入酱油醋些微辣椒粉之后搅拌均匀，一道凉菜就出来了。
农村中办喜事或者丧事的时候，一般第一道菜就是冷盘，也就是凉菜拼盘，通常中间会放上一盘调好的醋碟。
醋碟里是酱油醋盐香油调料香菜蒜苗这些东西，周围放上六道切好的冷盘，大多都是牛肉一盘，猪肉两盘，猪耳朵一盘，猪肝一盘，蹄筋一盘。冷盘嘴下面会放上切好的黄瓜片或者萝卜片，上层将切成片的牛肉依次叠好，既美味又美观。
通常猪肉的摆盘中会放入鸡蛋，鸡蛋煎成极薄的面皮，颜色要金黄，鸡蛋皮要薄。切成块状，一片猪肉一片鸡蛋地摆盘，白白黄黄颜色亮丽地放在一起，尤其好看。
吃的时候，就将这些肉放在醋碟中沾上一沾再吃，沾过醋的肉会变成异常酸香，非常好吃。
年节的时候，家中也少不得有亲戚走动，通常也是会做上几道冷盘。
想起来，落英就有些怀念猪耳朵的味道了，猪耳朵可算是不可多得的美味，因为耳朵上没有肉也没有脂肪，最多