一掐,气球“砰”地一声炸了,把黄花吓了一大跳,方园开心地补充道:“饱满过头会炸的。”说罢,她扬长而去。
方园去广场北边帮着几个妇人做早饭,广场也有石头架的火塘和几口大石锅,除了冬天,他们白日一般都在外面做饭吃饭。
可能是因为她昨天找到了萝卜,又做了羊肉炖萝卜,很是受众人的欢迎。她再来帮忙,大伙也不像以前那样排斥了。有的冲她打招呼,有的对她笑笑。方园一一笑着回应。
得了众人的认可,她再想做什么自然也更加顺利。她打了招呼,先从野猪身上割下一块最肥的肉,切成小块,等石锅烧热放在锅底炼油。
“滋啦啦”白腻的肥肉在锅底翻滚,从白变成金黄,浓烈的香味在飘荡在广场上。
“什么这么香?”广场上的人互相打听着,不多时,他们便循着香味来围拢在石锅前。有的嘴馋的孩子还不停地吸着口水。
方园挥动着石铲翻着肉块,时不时摁一下,以便炼得更快。肥肉变成了油渣,锅底也收获了一层汪汪的热油。等油凉了,方园让两个男人帮忙将油倒进干净的陶罐。好了,以后可以吃炒菜了。方园给这些馋孩子一人一点油渣,这帮馋鬼三下五除二地吃过多,一个个意犹未尽地舔着嘴唇,一脸期盼地看着她