源里除了有普通的牛羊之外,还有牦牛和黑山羊,那雪花羊肉、雪花肥牛和雪花猪肉自然也没吝啬,每样都准备十几斤,小桃源里还另外有备份的。
冷冻和鲜切的滋味各不相同。冷冻的切片薄,易熟且鲜美,而鲜切的则口感厚实、滋味足,吃起来有别样的满足感。
这雪花系列,凌蔚卫还是第一次涮着吃,大理石纹一般的脂肪分布,让肉的滋味有些不一样。那牦牛和黑山羊肉也是一样的出彩,黑山羊羔肉格外的幼嫩,就算煮熟了、煮过头了,吃到嘴里也是爽滑的很,一点也不觉得老。牦牛肉听着似乎不怎么样,涮着吃竟然也很是鲜嫩。
众人筷子拿起来还没吃几口,就听到门口有人敲门。
有离着大门近的跑过去开了门,原来是颜老一家。
颜老一跨过影背墙就看到院子里的三张大桌子,还有中间那个非常大的鸳鸯火锅。周围的配菜或鲜嫩、或白润,涮入火锅后散发出来的香味,让颜老顿时吞咽了口口水。
“好啊,老卫头,你们在家里吃香的喝辣的,居然不告诉我。”
“哼。就知道你长了狗鼻子,这么远也要来蹭吃蹭喝,我不是打了电话让你别来?”卫老出了屋就是一顿数落。
“你说不来就不来啊?我又不是看你个糟老