为颈部移位法呢，就是握住兔子的后腿和头部，让兔子全身尽量伸长，然后突然用力一拉，使得兔子的头部弯向后方，骤然致死。待兔子死后，则开始放血，根据秦峥的说法，若是放血不干净，必然会影响腌制的味道。
杀了兔子放了血，就开始剥皮了。这剥皮也是有讲究的，要先从兔子腕关节稍上方截断前肢，然后从后关节上方截断后肢，再从第一尾椎处去掉尾巴，最后在尾巴根处寻到鼠蹊腺，因为这物有骚腥味，因此务必将其割除。
听完这番讲解，苏盼和路一龙都默然无语，他们眼看着秦峥两手一扯一掰，然后手起刀落，将一个活生生的兔子宰杀，不由得都有些傻眼。
他们并不是胆小之辈，在沙场上也曾割取多少人的脑袋，只是却从未这样对付过一只柔弱的兔子。而一旁的火头军看得惊异不已，因为他们一向杀兔子就是一刀过去毙命，直如杀人一般，不曾想还有这等讲究。
秦峥杀完一只兔子，将其仍在一旁石头上，对苏盼和路一龙以及其他诸人道：“大家各杀一只，试一试吧。”
路一龙悄悄地对苏盼道：“她倒是比咱这杀惯了人的人还有心狠手辣。若是让她杀起人来，还不知道是何情景呢。”
秦峥一眼扫过来，路一龙忙收敛心事，对付