过这东西都买回来了,那就做吧,反正是吃的,也不会怎么样。
“娘您回咱们屋里把螃蟹给我装到陶罐里等会我要用。”
说着杨初夏就将要在装螃蟹之前在罐子底部先放陈皮和姜片蜜饯话梅一事告诉了王氏。
等王氏出去,她便卷起袖子,再锅里先加入了适量的水,之后加入盐和花椒,盖上锅盖就开始大火烧。
她这个点烧火自然会让老杨家人关注,只是碍于她一言不合就开打的性子没人敢往前凑,而且杨青瑞还在门前拦着,想偷看都不行。
等盐卤水烧开后,杨初夏便先将盐卤水给盛到洗干净的木桶里,之后再将灶台清洗干净,才提着木桶回到三房。
三房里王氏已经将螃蟹装到了罐子里,两个陶罐都不是很大,却也将螃蟹全都装进去了。
杨初夏见此便将浓盐卤水给倒进陶罐里,再倒入些适量的黄酒,之后又加入些姜片橙皮话梅等,最后用烧酒封灌。
然后这生腌醉蟹便完成了,可完成了她却突然发现一件事情,她给忘了。
那就是这个世界没有冰箱,而且这天这么热,很容易让东西变质。
杨家肯定是不会有冰窖什么的,这下可怎么好?