海棠书屋 > > 进击的小地主 > 正文 18 坛子肉
忙不过来,但请人帮忙就是。一次性花五两银子,又不是人牙子手里过来的,谁知道靠不靠谱,万一她跑了找谁去?

    事实证明,杨柳就是那种埋头苦干型的,平日里话不多,也不会笑脸迎人,但做事踏踏实实。

    苏氏观察了几天,也就不再念叨,从长久考虑,买丫鬟当然比请人更划算,何况再没有比五两更便宜的了。她也只是忧心房子没到手,所以不让乱花钱罢了。

    先前说要做黄豆酱,如今总算提上日程。有空间泉水提升味道,自制的豆酱咸香扑鼻,浓香诱人,加入辣椒更是开胃下饭。

    咸辣无疑是保存食物的有效方法之一,叶箐箐闻着那浓郁的酱香味,决定尝试制作坛子酱肉。

    把五花肉切成块腌制入味,再裹上一层面衣油炸酥脆,置凉后放进锅中备用。加入各种佐味香料,舀两勺黄豆酱添灵水小火慢熬。

    整整半个时辰,肉丁被熬得香酥软糯,长时间的汤汁浸泡,十分入味。叶箐箐还往里放了几瓣空间橘子皮,清新解腻,再好不过。

    苏氏尝了几口,高兴的抱着黄豆酱不撒手,笑道:“我们的豆酱就是比人家的好吃,这可是宝贝啊!”

    “我感觉是井水的问题。”叶志风摸摸下巴推测


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