勺的师傅知道。”
“不用了，我只是顺便问问。”欧阳浩脸上写满了失望。
“欧阳经理，今天晚上你请我吃饭，那我就给你讲讲美丽的传说，作为我对你的补偿。”米一晴笑盈盈的看着他。
“一晴，你真的知道吗？”欧阳浩脸露惊讶的神情。
“这道菜，是菜中的极品，不但所需材料昂贵，而且耗时巨大，就连传说也有三五种。”米一晴娓娓道来。
欧阳浩和餐厅经理顿时睁大了眼睛看着她。
“据费孝通先生记：发明此菜者乃一帮乞丐。这些乞丐拎着破瓦罐，把饭铺里各种残羹剩饭全集在一起。有一天，一位饭铺老板出门，偶闻街头一缕奇香，遁香而发现破瓦罐。这位老板因此而得启悟，创造了佛跳墙。
另一个传说来自福建，据说当地有一个规矩叫“试厨”，是对新媳妇治家本领的测试，相传有一女子不会做菜，母亲为女儿之应试，把家藏之山珍海味都翻找出来，配制后用荷叶装成小包，叮嘱女儿搭配的烹制方法，谁知这位新娘还是忘记，忙乱中将所带的半成品都装入厨房一酒坛内，就悄悄溜回了娘家。没想到成就一道好菜。
以上两说都来自民间，未必作数。还有一说来自某笔记