性变得古怪了起来,她不想当众出丑,展露自己歇斯底里的一面。
钟凡琳看向不远处的看台,不出意外的看到了孙正阳。孙正阳的脸上早就没有初见的阳光,反而带了几丝暗沉的绝望。他看着钟熙的目光,死气沉沉,仿佛垂暮的老人,不见活力。
叹了口气,钟凡琳倒是有些佩服这两人的折腾能力了。收回眼神,钟凡琳专注的看着面前的药材。
海选的药材就是规定的那几样,而药材的好坏,就取决于你能拿出多好的药材了。钟凡琳自然是不愁的,有了林风逸这个大钱袋子,她的药材怎么也不会被其他人比下去。
海选的题目也是不出钟凡琳所料——十全大补汤。
十全大补汤的重点,就是两个字。全,补。而这两点,取决于药材分量的控制。而药膳药膳,不同于药的不在意口感,药膳的膳字,决定了药膳必须要美味入口。因此,若是考校一个药膳师的基础能力,做一份十全大补汤倒是很好的决定。
十全大补汤的配方是固定的,其中几味药可用根据实际情况进行调动。可海选的时候,调动是没有任何意义的,评委看的就是同一个配方,身为药膳师能做到的,对于药材的控制,火候的掌控,也就是身为药膳师的最为基础也最为重要的能力。