若霞见几人不听,只好不劝了。忙又回头拾掇野山鸡,等收拾干净,把鸡肠子鸡胗清理干净,又跑去摘菜。
姚若溪削了两个土豆,把家里闷的炭拿出来,点了小炉子。
“扯面就不做了,等晚上再吃吧!”姚若霞端着面盆道。想着两只野山鸡再添俩土豆也足足够吃了,再炒几个青菜,家里的玉米面馍馍不好,基本也用不着吃了的。
“扯面做了,等会把鸡做好,扯面白水煮了,泡在鸡汁里。”大盘鸡可是很有名的一道菜,只是这里没有高压锅,得多费些时间了。
姚若霞眼神一亮,那样泡的扯面肯定更好吃。也就不用再吃玉米面馍馍了。王元荣家可都是吃白面,不吃杂面的。让人家过来再吃杂面馍馍就不好了。忙下手拿了面,把青菜都拾掇好,鸡肉剁块,土豆切好,先用大锅炒了出来,又放在炉子上闷着。刷了锅,添上水继续烧,还是馏了几个玉米面馍馍。想着等会别不够吃了,那就丢人了。
一阵阵香味儿飘出来,王宝柱忍不住跑来看,“这次又做的啥?好香!”在山上烤的虽然也香,可是吃次数多了,就他们仨感觉味道也都不好了。
“大盘鸡!”姚若溪说着看了看锅,用筷子扎了一下,土豆块已经面烂了,鸡肉也烂了,忙让姚若霞盛饭。又换