边都做好了,你们直接拉去卖也还省事儿呢!”王玉花招呼王铁花尝尝自家做出来的卤味咋样。
王铁花面色讪讪的过来,“闻着倒是香的很。”拿了筷子一个一个的尝。
“味道咋样?”王玉花笑的一脸得意,这样好味道的卤味她还是头一次吃,不仅仅香,而是滋味儿好。
王铁花越吃,面色的神色就掩不住的带了丝震惊,“这卤味……是咋做的?”竟然比外面老字号卖的还要好吃。
“是我们家秘制的。你只管拉了去卖,不用忙着做。”王玉花笑看着,就不告诉她。这可是她们家的秘方,那是谁都不能说的。
王铁花又挨个吃了,却还是吃不出来。寻常煮肉都是放一大包大料用纱布包着,那样煮出来的肉又香又好吃。可这味道明显有那么点不一样。
“这里面加了点补药,滋味好吧?”其实姚若溪在里面加的是婴粟壳,现代有些人做卤味都会加些婴粟壳提味,这样做出来的肉就格外的香美。又因为里面的籽被抠出来了,没了精华,只一个壳起到提味的作用,吃多了也不会上瘾。
“就是不知道这个价钱咋算?”王铁花觉得这样一来她不仅学不到咋做这卤味,连挣的钱都要受到了限制,顿时有些心凉。这样又能卖多少钱?指不定还没臭豆