五脏,洗得干干净净的送在案板上头笑道:“怎么样,这活计还算鲜亮吧?”
碧霞奴点头微笑,摘了鱼,一刀斩为两片,一片剔了鱼骨,细细的剁碎成了鱼茸,和着豆粉、猪油、盐水、葱姜汁子,团成一个一个龙眼大的丸子,泡在冷水里头养起来备用。
剩下的一半儿烧了滚滚的汤,连皮带骨煮了进去,借着鲜鱼的本味烹出香味儿来,方才改了文火炖上。二姐儿在旁瞧得直咋舌,摇了摇头道:“吃碗汤罢了,恁的讲究,当日我们太太果然是个好的,调理得你水葱儿也似,百伶百俐,偏生我生人晚些,没赶上造化,与你一比,竟是个烧糊了的卷子一般……”
逗得大姐儿扑哧儿一乐道:“往日里叫你学,只管犯懒不肯动,如今才想起来算什么呢,这几日要教你也是来不及了,便教仙姑多费心,与你说个富贵人家儿,去做太太奶奶罢,金奴银婢三茶六饭伺候着,才合了你的适呢。”
二姐儿闻言,头摇得拨浪鼓一般道:“罢了罢了,我也犯不着攀高枝儿,既然恁的,还不如嫁个厨子岂不是省事?”大姐儿闻言绷不住笑起来道:“好没脸的丫头,倒议论起自家婚姻大事来……”
姐妹两个玩笑着,大姐儿一面捡了方才仙姑办来的火腿,瞧了瞧纸张戳子道:“这是地道