接话说：“模具啊，我那天去看了，就是一些钢片焊的，有字，有花，有动物啥的，没看出来嘎哈用。”
李光钊正蹲在地下看最下面一排，说：“比如吧，你给一个老头大寿做菜，主菜上面放个寿字，是不是挺应景的？赏钱就来了吧？那字就得用模具扣，你拿刀切啊？”
小伟问：“扣啥呀？”
李光钊拿了本书站起来说：“老人用萝卜，意思是健康长寿，上上红色，中年人用馒头或者饼，叫蒸蒸日上，小孩就无所谓，鸡蛋也行，随便切片土豆也行，没啥讲究。有一次我给一小孩弄了一盘土豆扣的小羊，那孩子属羊的，结果主家赏了五百呢，把小孩乐坏了。”
夏茂盛点头说：“还有大点的模具，扣个大字立在盘子边上，这个主要还是得看你用啥做主菜，没啥具体要求。”
李光钊把拿的书扔给小伟说：“这本你买了吧，全是基础菜（家常菜），在家就能做，你不是要做家庭煮夫吗？适用。”
小伟捧着挑好的六本书，用一只手翻了翻李光钊给找这本，基本上全是东北常见菜，还有小咸菜的制做方法，确实实用，这会儿这种书相当少了。
其实不管啥书吧，在中国的学术界就流行不说明白。不管是哪行哪业，也不管是技术