上的碎肉筋膜。小饭店精打细算，可舍不得这么改刀，这真的要增加不少损耗的。
小伟说：“不用扔，单独放着吧，咱们自己炸着吃，挺好吃的，到时候我给你们做。”这还是在奉天和金姐学的呢。
翟师傅三下五去二把一盘肉段炒好，小伟接过来端到外边，放到黄老五面前说：“尝尝这个。以后再来觉得哪有问题你就直接和我说，也算是帮俺们改进，只要你挑的毛病对我就给你免单，咋样？”
黄老五被弄的有点不好意思，冲小伟竖起大拇指说：“讲究，老板你肯定能发财，事办的敞亮，弄的我都不好意思了。”
小伟笑着说：“我开饭店，你花钱吃饭，你觉得不满意就说，这本来就天经地义的事，你花了钱的嘛。”
栗玟在一边说：“老板，五哥他们想租咱后面的房子开台球厅，咱租不租？”
小伟愣了一下，黄老五点着头，老候和黑子都抬头瞅着小伟。
小伟愣了一下马上就反应过来了，问：“想租哪间？你们挺有眼神啊，转的真快。”
黄老五说：“大的租不起，就把头那个，最里面把头，我记着那间是那面最小的了，行不？”
小伟说：“我都没进去看过呢，不过里头那几间是比外头