地道啊。
一大怪就是：“面条像腰带”的扯面，又宽又厚，极富韧劲，很是耐嚼。调上青盐、辣子，再放点味‘精’，确实有吃头，是关中人的主食；
二大怪是：“烙馍像锅盖”的锅盔。它直径在80厘米以上，三四十斤面粉方烤得一个。用文火慢煨，又香又硬。一个锅盔能吃上十天半月，是秦人服徭役时充干粮用的。
当老流氓在惊叹这块硕大的锅盔时，厨房有走进了几人，是杨大美‘女’和两位保镖，她小脸兴奋道：“一凡，你怎么不出去看看呢？”
“这里也不错啊，来，拿相机拍拍，这个锅盔好大啊！”老流氓乐道。
厨房里的老头老太和两位‘妇’‘女’在镜头前有些害羞，不过正是这种害羞，才体现了原汁原味嘛。
不拍照的时候，老头的话头也打开，他道：“呵呵，我们关中人世世代代就吃着这样简单的食物，那些城墙、高坟，是我们的锅盔垒起来的；那些贼长的官道，也是我们的锅盔铺就的！”
老流氓乐道：“老人家，不错啊，你这文采非凡啊！”
老头又带了点不好意思道：“后生，哪有啊，这话是我们这里流传的古话，额哪有这个本事想出这样的话啊！”