……”看到柳飞平的眼睛一直瞄向兆盛榕，何岚明白了，笑了，“那么，我就叫你飞平哥，这就不与他人相同了。来，帮我削皮，我去切土豆条。”
“哎呀，这个土豆怎么变色了？”就在这时，一个吃惊的声音响了起来，众人一一望去，果然刚才还是白白的土豆，现在竟然变成暗红色。
“好像不能吃了，我把它……”兆盛榕说着就拿起来土豆，要往外扔，何岚急忙跑了过来，“不是不能吃，它是被氧化了，扔了，可就浪费了。”
“氧化？”众人一一向何岚扫去追问的目光，这个词，他们从未听说过。
“呃……”氧化这个名词的确不好解释，何岚望着那一双双求知的目光，稍微喘息了一下，这才说道，“就是说，土豆遇到空气，就会变色，这种现象称之为氧化。看似变色，其实只是空气在作怪而已。”她也不想讲得太过于深奥，要不怎么讲解里面那些各种化学之类的，但是化学她也是学得不多，可以说早就忘记了。
“我去切条，先煮它们。”说着，何岚就急匆匆做去了。兆傅清或许是为了看得清楚，也紧紧跟上。
只见她先把土豆切成厚厚的片，然后又把厚片切成了粗细均匀的条，在用水洗了几次后，这才在锅里放