馒头的时候,可以把馒头贴着铁锅边放,这样蒸出来之后,馒头底上就会带着一层厚厚的壳,吃起来焦焦脆脆的。
不行,越说越想念了,赵小满擦擦要流出来的口水。
虽然蒸出来的馒头人人夸,但是还是觉得没有自己在家吃的好,不过质量不行,数量来凑,赵小满又蒸了很多杂粮馒头,像玉米面的,高粱面的。
掺了杂粮之后,口感倒是比纯白面的好吃了。
由于要做的东西很多,东西都放到二十九那天炸了,每样都是一大盆,带鱼块,鸡块,酥肉块,排骨块,红薯丸子,赵小满一整天都在厨房里面,一张鼻子闻见的就是食物的味道,到吃饭的时候吃的就很少了。
现在赵小满的厨艺很能拿得出手了,年夜饭准备的和一般的大饭店没什么差别。
配上早就准备好的各种造型的盘子,真的好像在大酒店订的酒席送到自己家来吃一样。
白灼虾,清蒸桂鱼,凉拌黑木耳,荷夹千层肉,白灼菜心,韭菜盒子,海蜇白玉,炸腰果,板栗猪尾,红烧蹄膀,蒜蓉蒸扇贝,开水白菜,再配上八个蒸碗,一桌子菜齐活了。
汤类的还在锅里面熬着,桌子上已经放不下了,等吃的差不多了撤下几个盘子再上。
大哥大嫂家的独女叫倩