了,你还替我们做饭……”
“没事。这些都是对你哥哥身体有益的药膳,药膳虽然不是药,可也有许多讲究,药材放多了放少了都不成,火候错了,这药膳的功效也就折了一大半。今天时间比较急,等明天我细细同你说烹制的方法。”
进了门,药膳的香气四溢,张氏凑上来道:“这都是什么,怎么这么香?”玉珺笑着开了盖道:“这是淮山枸杞煲猪瘦肉。用适量的猪瘦肉、淮山、枸杞,加适量的清水放在煲盅里煲出来的,吃了益气补血,对夏大哥的病是最好的。”
“我这人没什么见识,从来都想着吃能吃饱了就是最好的,没想到东西吃对了还能治病!”张氏笑眯眯地看着玉珺。
“药王孙思邈在《备急千金要方》里曾经提到过,‘夫为医者,当须先洞晓疾源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药’,说的就是,食疗应当是医治疾病的首要方法,食疗无效,再用药,您别看咱们身边很多不起眼的食材,像藕啊,姜啊,即便是一段葱白,要是吃对了,都能治大病。”玉珺耐心地解释着。
“玉姑娘真是有本事。不像我家雪儿,只知道吃!”张氏越看玉珺越顺眼,除了来历有些不明,身上哪儿哪儿都是好的!她上下打量玉珺,对夏昭雪道:“你跟你玉姐姐