是曾孙庄哲斌一脸向往，也就笑着答应：“好，那我就说说。”
苏老爷子参与的那次国宴，也算是非常知名的一次国宴了，当时参加国宴嘉宾都是各国政要。
而当时厨子的选拔，也是全国范围内的。
从全国厨艺界精英当中进行公开选拔，几乎等于说是**挑一的地步。
按照国宴规格需要，分为了“川、鲁、粤、淮”四个分组。
而那时候，苏老爷子便是淮那一组的组长，要专门负责菜单定制，菜品的监工制作，甚至是一切食材的选料，尤其是各类调味也是他负责。
庄道忠提起那一段，整个人也是意气风发。
“那时候，我大概也是一帆这个岁数吧，真的是很幸运，被苏老哥看中，就成为了苏老哥助手，不过啊，与其说是助手，不如说是徒弟吧。”
说到这里，庄道忠也是满脸笑容。
“你们可能不知道，当时每个能够进去参与国宴的厨子啊，那可都是**挑一，都已经算是厨艺界人尖啊，所以也都是有那么点傲气的。”
正如庄道忠所说，那时各组的协调工作组长也不好做，因为率领的是一群人尖，那么便需要有能够技压群雄的能力。
庄道忠有点不好意思说