海棠书屋 > 都市小说 > 硬核厨爸 > 正文 第574章 研发新菜(第一更)
很能成型吧?”
    听到岳父这样说,冯一帆也明白岳父的意思,但是他想了想说:“爸,其实我有另外的办法,可以用这些鸭肉做成菜。”
    说着,冯一帆便直接动手,将拆下来的肉给重新组合起来。
    然后用撕下来的鸭皮,将碎肉给包裹起来,变成一个一个圆柱状的肉卷。
    冯一帆用平底锅,锅底抹上一些鸭油,用油小火慢慢将鸭皮包裹鸭肉的肉卷煎成金黄,然后一个个盛出来,再给切成斜刀片摆在盘子里。
    看着女婿这一系列的制作过程,苏锦荣也是有些惊讶。
    冯一帆把做好的鸭肉卷,递到岳父面前说:“爸,来尝一尝,我的这道,苏造鸭肉卷。”
    苏锦荣用筷子夹起一块,先是在鼻子前扇风嗅了嗅味道。
    因为是用鸭油去煎制,所以残留着浓郁的鸭肉香味,同时搭配上香料味道,真的是闻着就让人很有食欲。
    接着,苏锦荣将一片放入口中去。
    咔吱。
    一咬之下,首先是被煎得酥脆表皮,接着便是里面带有一些汁水的鸭肉。
    无论是鸭皮还是里面的鸭肉,都透出香料的味道,并且因为是用了鸭油,又没有丧失掉鸭肉本身味道,真的是非常棒的一道


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