□分,哼,这小姑娘好大的口气!孙师傅在心中腹诽一番,如今有机会,他倒要考一考她。
魏珠不急不恼,眼神落在这盘中金黄酥脆的点心上,笑道:“孙师傅,不知这块金黄色的点心可是用菊花制成?不似是一般的菊花,花瓣有炒制过,还放入了奶、子,椰丝和少量的杏脯,口味微酸,奶香四溢。外皮则香酥可口,必是用了起酥的方式做面皮,未用烤制,而是选用炸的,可使口感更加酥脆。真是好手艺啊!”
孙师傅眼前一亮,看着魏珠的眼神也逐渐柔和了下来:“姑娘对这道秋菊落英饼的一席解释,老朽无话可说,全中。”
魏珠心欣的朝对面的景誉笑了笑,发现此时他也正用欣赏的眼光看向自己,一双含情目炙热的落在她的身上,魏珠的脸腾得烧了起来。
孙师傅听的兴趣正浓,主动问道:“那姑娘,你可知这第二道糕饼的制作材料?”
听到询问,魏珠立刻收回了视线,恭敬地回道:“中间一道,能吃出只有薯类才有的特殊薯味,看颜色,这应该是紫薯隔水蒸过,捣绒后加入面粉混合而成的面皮;用鲜月季花加上天然提取的花蜜、松子、桃仁制成的蜜酱为馅。这道选用蒸食,吃起来口感松软,回味蜜甜,以紫薯的天然颜色染色糕点,再塑成玫瑰形状,