食客也有得是,他那间饭店一共有几张桌子?能挤下多少人?”薛琳笑道,上辈子张少彬的饭店是开在镇上的,九十年代镇上的市场有多大?常年吃饭店的只有那些爱打白条的官员了,余下的全都是零星散客。
沈樾的饭店开业,直接把张少彬饭店的客流截走了,又使了些不光明的手段,把张少彬的店彻底搞黄。
这次有了薛琳的支持,她选择的地点是人流量巨大,有庞大的学生客流和路人客流的学府路,沈樾的饭店就算再大,也吃不下这么庞大的客流。
更不用说他的饭店价格偏高,甚至有一些极奢侈的菜品,与张少彬开的面向平民和学生的饭店并没有什么冲突。
也就是一开始人群会被吸引过去,时间久了,人流量更大,需要长时间的排队,大量的客人又会回流。
毕竟学生也好,普通路人也好,谁也没耐心为了一顿饭排两三个小时甚至四个小时的队。
再加上偏高的价格,偶尔尝鲜还好,常年吃谁受得了?
张少彬这里价格合理,菜品味道过关,做为平价饭店已经很合格了,绝大部分人,真没那么挑。
“咱们也搞活动,店庆期间雪花啤酒一块钱一瓶。”
“就这样?”张少彬有点心虚,他