稳定性。中央厨房只能解决原材料和烹饪方式的统一，但最后一步的处理由于厨师的原因，仍然会导致口味上的千差万别。”
看到他若有所思的神情，唐方笑着从抽屉里翻了一本咖啡券给他：“再说每个人的口味也不同，我平时吃得清淡，才会觉得油。”
何恺文直起身子退了一步不肯拿，挠了挠头有点难为情：“一杯咖啡我请得起。”
公司同期进来四个实习生，他学历上并没有优势，却是上手最快进步最大收获最多的。唐方工作指示清晰明确，过程中时时提点，毫不藏私，无论是他分内的职责还是和其他部门的交接沟通，都会耐心给出建议，刚开始连他列的采访提纲都会用红笔批示出不当之处，和其他几位老板“只看结果不问过程”的风格大相径庭。他是唐方带的第三个助理，前两任实习期满出师，在业内现在都已算实力派新秀，他们只要来南京西路，都会上来请唐方喝杯咖啡，尊称一声唐老师或唐方姐。
唐方一个潇洒的投篮动作，咖啡券稳稳落入何恺文怀里：“Mary给的，跟你说声对不起。她刀子嘴刀子心，收下吧。”咖啡券的的确确是Mary给的。
何恺文捏着咖啡券欲言又止，说了声谢谢。
过了不久，何恺文又跑