子的清香,并没有多少豆腥味。因为加了糖的缘故,还有些甘甜。
    看着媳妇喝饱了,田铁石就把碗里剩下的几口灌进了自己肚子里。然后开始看着媳妇点卤水。
    点卤水并不容易,点嫩了成不了型,或者直接成了豆腐脑,点老了豆腐不好吃会发硬还又干又碎。李青暖凭着嫂子跟前世陪姥姥做豆腐的记忆下了卤水。等锅里的豆浆成了自己想要的脑状模样,她才侧了侧身子,让自家男人上来压豆腐。其实接下来的步骤也就简单了,就是要把锅里半固体的豆腐倒进模子里,轻轻挤压了多于的水就算完事儿了。
    等到热豆腐出锅,李青暖先用刀切了一小块,伸手塞进自家男人嘴里。一边笑还一边追问香不香。
    香,哪能不香呢。往年他从来不知道准备过年用的物件,是这么乐呵的事儿。看着媳妇笑的那么开心,田铁石一个劲儿的夸媳妇手艺好。还顺带着摸着媳妇的肚皮,跟闺女交流着嘚瑟嘚瑟。
    收拾完了做豆腐的事儿,接下来李青暖就开始煮做豆豉的黄豆了。她先让田铁石把豆子洗一遍,然后放进锅里,加的水刚好没过豆子。刚刚手拄着灶台倒水的时候,指尖带了一些锅底灰,可李青暖的心思全在那豆子上,根本没注意到。这会儿觉得脑门儿上被灶膛里的火跟一边儿


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